" 你们不要再点了，要等一个多小时。"7 月 12 日下午，在上海西藏南路附近的沪上阿姨门口，一位刚从店里挤出来的外卖送餐员对记者说到。为了取餐，他在这里等了至少一小时。而此时还有取餐的外卖员络绎不绝，但他们需要等更久。一位外送员直接取消了手中的订单，店员告诉他现在可能要等两个小时。在上海，沪上阿姨作为 "0 元券 " 的标配商家则出现了爆单。7 月 12 日中午，上海多家沪上阿姨外卖平台 3 公里内的送餐时间几乎都超过了 120 分钟。记者在人民广场附近的沪上阿姨了解到，通常周末的订单在 300-400 单左右，而今天叫号超过了 1000 多号。" 柠檬水 12 点不到就领完了。" 深圳宝安区一家古茗店员告诉界面 . 新闻，7 月 12 日上午该古茗门店一直处于爆单状态，用店员的话来形容，前来兑换 0 元购的人群 " 长到看不见尾 "。位于在古茗隔壁的蜜雪冰城与瑞幸咖啡，也因外卖大战出现了类似的情况。瑞幸咖啡门店到晚上 8 点仍处于爆单状态，门前摆放了近 40 份外卖。瑞幸咖啡的店员告诉界面 . 新闻这些全部都是 "0 元购 " 的订单。而蜜雪冰城则因订单过多，出现了系统异常。

不过，平台和商家的沟通还存在断档的情况。例如不少地区瑞幸咖啡的门店做足准备，但发现没有爆单。上海新天地附近的一家瑞幸咖啡只有少部分顾客，并未出现爆单的情况。界面 . 新闻向店员了解到，附近只有少部分用户 " 开到 " 瑞幸的免单券，高峰时期并不长。而在社交平台上，不同瑞幸咖啡的情况也不一样，不少店员表示被店长叫来加班，实际上店里却很空闲。位于北京潘家园的一家蜜雪冰城，今天并没有出现 " 爆单 "。这家蜜雪冰城的店员介绍，因为这家店还没有通过资质审核，所以无缘参加本周末的外卖大促销。但是他对于社交媒体上出现的爆单情况表示非常羡慕。他听说有一些奶茶店的店员做到哭，" 我也想做到哭，有钱谁不想赚。"

外卖员孙先生说，平日跑一天外卖也就赚一二百元，但 7 月 5 日一天他赚了 700 多元。" 为了让骑手尽快接单配送，当天平台补贴都很高。平时跑一单也就四五块钱，但当天可以补到十几块钱。" 孙先生说，各家平台单子都很多，几乎没有机会等单。虽然当天郑州气温也非常高，面对配送费翻倍、单量又多，不少骑手都舍不得休息。外卖员王先生说，当天他跑了 100 多单，赚了 1000 多元。另据媒体报道：一名外卖员向记者表示，他正在等着接收 "0 元购 " 订单，预计今天接单量会比平时高出不少。他还建议记者用不同手机号领取优惠券给家人 "0 元购 " 饮品。" 今天单价确实高，天气补贴已经涨价到超过 7 元。" 一位众包骑手告诉记者，接近中午，他看到知名奶茶门店已经开始爆单，据他向记者展示的单价显示，其单价已经接近 10 元，明显高于平时，" 今天要跑个通宵。"

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