据新加坡媒体 CNA 报道，餐饮公司云海肴因去年字节跳动发生集体食物中毒事件，于周四（7 月 17 日）被处以最高罚款 7,000 新加坡元（5,400 美元，人民币 39084 元）。

云海肴集团首席执行官吕志韬代表经营云南连锁餐厅的公司出庭接受判决

新加坡食品局（SFA）检察官 Mohd Rizal 向法庭表示，共有 171 名受害者出现胃肠炎症状。

60 名受害者被送往医院，其中 22 人住院一至三天。其余 38 人未住院，而是接受门诊治疗或自行用药。

地区法官 Janet Wang 对此案判处了最高罚款，她表示，受此事件影响的人数惊人，幸运的是没有造成人员死亡。

她指出，该公司已在新加坡运营了六年，并补充道：该公司一直固步自封，对食品安全的重要性漠不关心。

云海肴首席执行官吕志韬代表公司出庭，表示公司已永久关闭了位于北角城的一家生产受污染食品的门店。

吕志韬表示，除了其他补救措施外，公司还要求所有厨师重新参加卫生课程，并聘请了一家清洁公司对所有仍在营业的场所进行彻底清洁。

他通过普通话翻译补充道：公司已经成立了安全检查小组，检查各个零售店的熟食和食材的质量。

字节跳动员工食用了云海肴生产的炒鸡丁，其金黄色葡萄球菌含量超标。

金黄色葡萄球菌（Staphylococcus aureus，简称 Staph）是一种可导致食物中毒的细菌。它通过烹饪不当或储存不当的食物，或携带该细菌的人（卫生习惯不佳、处理食物前未先洗手）产生毒素。

新加坡国家林业局获取的一份食品样本中，金黄色葡萄球菌的菌落形成单位（CFL）数量超过每克 20 万个。而食品法规规定，每克食品中的 CFL 数量不得超过 100 个。

国家林业局随后对位于 Northpoint City 的云海肴店铺进行调查时，发现了 10 多只活蟑螂。

国家林业局此前已暂停该店的运营，并责令云海肴采取各种食品安全措施，包括处理受影响的食品、清洁店面和对员工进行再培训。

此前，云海肴已承认了一项违反《环境公共卫生（食品卫生）条例》的蟑螂罪名，以及另一项违反《食品销售法》的罪名。

这是因为将鸡肉菜肴出售给字节跳动时，其质量不符合字节跳动的要求，因为其中的金黄色葡萄球菌（或称葡萄球菌）数量超过了允许的限度。

新加坡林业局检察官 Mohd Rizal 要求对云海肴处以总计 5,500 美元的罚款。这是该公司首次违规。

云海肴在宣判后发表的声明中表示：我们向所有受影响的个人和广大公众表示最深切、最诚挚的歉意。

该公司表示，内部调查发现，事件的根本原因是严重的管理疏忽。

「这是该店首次尝试提供企业餐饮服务。不幸的是，我们未能正确评估推出新业务线所涉及的风险。」

「经我们内部排查，当天的餐量已经超出了该门店单餐产量上限，成为重大隐患。」

虽然原材料符合食品安全标准，但在基本卫生规程的执行方面却出现了问题。由于烹饪过程中缺乏对单批用量的控制，一些菜肴因超量而不符合标准。

「储存和运送过程中温度和时间控制不够，导致菜品中微生物过度生长，最终引发了此次事件。」云海肴说。

与此同时，法庭获悉，另一家因该事件而被新加坡食品局（SFA）暂停营业的餐饮供应商普天服务公司（Pu Tien Services）最终被发现与这起肠胃炎事件无关。（蓝洞新消费编译）

伊甸直飞2027直飞达入口免费_伊甸园2023直达入口音响价格

「活动」首次登录送19元红包

771.81MB

版本V6.18.98

下载APK 高速下载

下载男生把困困放到女生困困里在安装你想要的应用更方便更快捷发现更多

34%好评(815人)

728

详细信息

软件大小: 749.97MB
最后更新: 2025-07-18 14:51:43
最新版本: V4.23.4
文件格式: apk
应用分类:ios-Android 苏软软汆肉的日常花卷
使用语言: 中文
: 需要联网
系统要求: 5.41以上

应用介绍

一，17.c17起草视频，5对夫妻一男一女一起喝酒是什么
二，aaaaabbbbbb级是什么等级，稀缺资料小车拉大马
三，男在床上躺着下体一阵一阵疼，爷爷的鸡又黑又长下一句怎么接
四，欧美大片logo大全，列车上的轮杆视频
五，日本在亚洲数一数二吗，成色18k1.2
六，你轻轻的将我含在唇间是什么歌，把78放入i3手机
七，各种胶配方大全视频
【联系我们】
客服热线：134-2881-646

加载更多

版本更新

V14.4.13

被浇灌的日常(n)作者:今又澄海